Opis

Sernik wiedeński to wyjątkowo lekki i puszysty sernik pieczony w kąpieli wodnej. Bez spodu kruchego – sama masa serowa na bazie twarogu, jaj (z ubitymi białkami na pianę), cukru i śmietany, wzbogacona wanilią i skórką cytrynową. Pieczony w niskiej temperaturze, co nadaje mu aksamitną teksturę. Lekki, delikatny, elegancki – dla tych, którzy cenią subtelność i klasę.

Skład: twaróg, jaja, cukier, śmietana, mąka ziemniaczana lub budyń waniliowy, masło, wanilia, skórka cytrynowa, sok z cytryny.